カレー食べたい。CoCo壱行きたい。

でも近くにない。

きのうのめざにゅ〜面白かった。
松尾翠さんが元気いっぱいだから、朝からこちらも元気いっぱい、楽しい気持ちになる。

マクドに採点するぞ！のコーナー。
２号線Ａ店、ダブチとベーコンポテトパイ。

グランドオープンしてから時間が経っていないのか、
きれいな造りの店内。

オペレーション☆５つ
ダブルチーズバーガーは、チーズの並べ方、ケチャップマスタードの量、
ラッピングともに最高レベル。
味もよし。

カウンターパーソン☆０つ
声が小さい、元気がない、
お客さまの目を見て話さない(店内全員)のは反省すべき。
お待たせしすぎでは。
４〜５人(列を作らずに)並んでいるのにラインメイクをしない、
１人ずつ応対するから、並んでいる人が苛立っているのに何もしないというのは、カウンターというよりマネージャーに問題。
ドライブスルーとあわせるとカウンター２台ではあるけど、
１人しかいないマネージャーがそちらにかかりっきりではいけないとおもう。
マイクを付けているのがもう１人いるので、そちらに任せるべきかとおもった。
カウンターパーソンがお金を触った手で厨房に入る姿は、たとえ完成品を持ってくるだけであってもいい気はしないので、いちいち手を洗ったほうがよいとおもう。

フロア☆２つ
全体的に崩壊していた。
しばらくして１人まわってきていたので、２つに。

フロコン☆２つ
余裕がなさすぎた。
フロコンは、何かひとつのことにかかりっきりになったり、お店を外したりしてはならないので、気を付けたほうがよいと思った。
が、たぶん新人なので、それを考慮すればこんなものかと思った。

総合☆３つ

ハンバーガーの出来はとてもよいので、
あとはカウンターを鍛えれば完璧だと思った。
マネージャーに余裕がなさすぎるが、その気持ちはわかるし、そのうち慣れるだろうと感じた。